مواد لازم

گوشت چرخ کرده 225 گرم

نان ترتیلا 4 عدد

تخم مرغ 4 عدد

پنیر پیتزا یا چدار رنده شده 1 پیمانه

گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ

سیب زمینی 1 عدد بزرگ

سالسای گوجه فرنگی به میزان دلخواه

طرز تهیه

سیب زمینی را پوست کرده و درشت رنده می‌کنیم. گوشت چرخ کرده را به همراه سیب زمینی داخل یک تابه کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای شود. چربی آن را می‌گیریم. نان‌ها را گرم کرده و با تخم مرغ‌ها و گوجه‌ها فرنگی‌های خرد شده، املت درست می‌کنیم. تمامی مواد را داخل نان ترتیلا می‌ریزیم و آن را با کمی نمک و فلفل یا سس سالسا مزه‌دار می‌کنیم. ترتیلاها را پیچیده و سرو کنید.