جراحی درون بین و کم تهاجمی عمومی درمان جراحی چاقی مرضی

دسر رژیمی پاناکوتا (شکلاتی)

در این قسمت دستور آشپزی دسر رژیمی پاناکوتا (شکلاتی) مناسب بیمارانی که عمل جراحی بای پس معده شده اند را مشاهده خواهیم کرد.

 

 

دسر رژیمی پاناکوتا (شکلاتی)

 

اطلاعات غذایی : 

انرژی کل19/6 کالری

کربوهیدرات 11 گرم 

چربی 5/8 گرم

پروتئین 6/7 گرم 

قند 2/8 گرم

 

مواد لازم : 

شیر                            1 لیوان

شکلات تلخ               10 گرم

ژلاتین                       10 گرم

عسل                        10 گرم

 

 

 

طرز تهیه :

شیر سرد را داخل ظرف شیرجوش می‌ریزیم ، ژلاتین و شکلات تلخ را اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم و شعله گاز و روشن می‌کنیم و تا زمانی که کف کند و بالا بیاید هم می‌زنیم. سپس داخل قالب های سیلیکونی مان می‌ریزیم و به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم. وقتی آماده شد و از یخچال خارج کردیم ، موقع سرو در صورت دلخواه به آن عسل اضافه می‌کنیم.